कोकम ज्यूसमध्ये फक्त मीठ घालावे. इतर कोणतेही संरक्षक, खाद्य रंग, स्टॅबिलायझर्स इ.
 मुळात सोलाधी, फिश मॅरीनेशन आणि करी बनवण्यासाठी वापरले जाते.